Café

Ich war mal wieder auf Reisen. Den in Kolumbien kann man das richtig gut. Zusammen mit "den andern Deutschen" ging es in die Cafézone von Kolumbien. Eine Nacht haben wir in Armeinia verbracht dann ging es Samstag auf eine Café- Finca. Dort haben wir dann Café gemacht, also geerntet, getrocknete Bohnen von der schale befreit und dann geröstet gemahlen und frisch aufgebrüht. DAS war der beste Café den ich je gedrungen habe. Sonntags ging es dann in denParque Nacional del Café. Richtig CAfé mäßig mit einem Willy , der übliche Jeep in der Gegend. Atemberaubende Landschaften, Autoskuter auf dem Wasser, eine Stunde anstehen für einen 20 minütigen ritt auf einem "Riesen" Pferd und zum Abschluss eine Super Show über ... Natürlich den Café. Um jetzt aber nicht wieder so viel zu schreiben lass ich jetzt die Bilder sprechen.

 

 

unser Haus

Café ganz klein bis zur Bohne 

 

 

Von der Blüte bis zur roten reifen Bohne

 

Die geerntet Bohne, das Ernte Team und die "befreite" Cafébohnen

getrocknet und von der Schale befreit

Geröstet und... Fertig

das fertige Produkt

Natur Pur